|
|
Spagetti Met Verse Tomaten En Scampi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g spagetti
4 trostomaten
400 gr gepelde {diepvries} scampi,s
2 teentjes knoflook
1 dl droge witte wijn
4 eetlepels olijfolie
bosje peterselie
peper en zout.
Voorbereiding:
Laat de scampi,s ontdooien.Dep ze goed af .
Pel de tomaten , snij ze in dobbelsteentjes.Hak de peterselie fijn .
Pelde teentjes knoflook en halveer ze .Verhit de olijfolie, laat de knoflook een paar min stoven.
Doe er de scampi,s bij.Laat 2 min bakken op hevig vuur.Blus met de wijn en laat 1 min zacht koken.
Kook de spagettibeetgaar in lichtgezouten water.
Neem de knoflook weg,doe de tomatenblokjes bij de scampien laat nog even doorwarmen.
Werk af met ge
Bereidingswijze:
Giet de pasta af .Vermeng met de warme saus en serveer meteen.
|
|
|